Mini-Köche sammeln für Childhood

„Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz.” Das wusste schon Wilhelm Busch. Und 45 „Miniköche" aus ganz Deutschland stellen es am 15. Juli beim Childhood-Jubiläums-Empfang unter Beweis: Die Mädchen und Jungen werden Königin Silvia von Schweden nicht nur Kostproben ihrer Kochkunst kredenzen, sondern auch einen Scheck über 25.000 Euro überreichen, den sie selbst im Laufe von vier Jahren gesammelt haben. Der Auftakt des Childhood Golf & Race steht unter dem Aspekt einer fröhlichen CHILDHOOD Geburtstags-Party, bei der sich Segler, Golfer und Gäste für den in sportlich-freundschaftlicher Atmosphäre in Strande in Anwesenheit von IM Königin Silvia von Schweden zum 10jährigen Jubiläum von Childhood treffen.

 

Das Programm „Miniköche", entstand 1989 aus einer Idee des Gastronomen und Hoteliers Jürgen Mädger und hat zum Ziel, Kinder spielerisch mit Themen wie Ernährung, Gesundheit und Umweltschutz aber auch mit der Bedeutung einer beruflichen Ausbildung vertraut zu machen.

 

Unter der fachkundigen Anleitung von renommierten Chefköchen, Ernährungsberatern und Servicekräften treffen sich Kinder im Alter zwischen 10 und 12 Jahren in regionalen Gruppen von ca. 30 Jungen und Mädchen regelmäßig über einen Zeitraum von 24 Monaten. Sie lernen gemeinsam, wie man hochwertige Zutaten auswählt und einsetzt, was Tischkultur bedeutet und wie wichtig das gemeinsame Mahl ist. Großen Wert legen die Betreuer auch darauf, die Nachwuchsgenießer für einen bewussten Umgang mit Umwelt und Ernährung zu sensibilisieren und insbesondere die Bedeutung der Region aufzuzeigen. Gleichzeitig dient der Kurs dazu, einen ersten Ausblick auf das Arbeitsleben und mögliche Berufsperspektiven zu vermitteln. Jedes Kind erhält nach den zwei Jahren ein offizielles Zertifikat der regionalen IHK.

 

Das Konzept hat europaweit Schule gemacht: mittlerweile haben sich 16 Regional-Gruppen in Deutschland, der Schweiz, Österreich, Finnland und Frankreich etabliert. Im Laufe der vergangenen 20 Jahre haben mehr als 6.000 Kinder an den Programmen teilgenommen. Nun wurden auch erste Pilotprojekte mit Schulen gestartet.

 

Die „Europa-Miniköche" wurden mehrfach prämiert, unter anderem erhielten sie 2008 einen  Innovationspreis und wurden von der Bertelsmannstiftung aus 800 Bewerbern als einer von 10  „Unternehmen für die Region" ausgezeichnet

 

 www.minikoeche.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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